viernes, 23 de septiembre de 2016

De Brunch por el Valle y las Montañas de Cayey

Estoy segura de que en algún momento han escuchado el término brunch (breakfast & lunch). Es muy posible que un amigo, familiar o compañero de trabajo les haya hablado de lo mucho que se disfruta de un brunch. Y tienen razón. El brunch es una combinación de desayuno y almuerzo. Se caracteriza por la gran cantidad de alimentos, mayormente dulces y/o salados, que logran satisfacer cualquier paladar.

Son muchos los lugares en el área metropolitana que ofrecen esta propuesta gastronómica a sus clientes durante los fines de semana. Tanto así que muchos restaurantes y cafés de los pueblos de la montaña también comenzaron a incluir el brunch entre su oferta con el propósito de atraer mayor clientela. Cayey es uno de esos pueblos.

Hace mucho tiempo que el Mirador - Coffee Bar ofrece a los amantes del brunch una serie de platos sumamente atractivos y accesibles a los diferentes presupuestos. La oferta incluye sandwiches, tostadas francesas, waffles, tortillas españolas rellenas, entre otros platos más elaborados. Claro está que el café (en sus tantas variedades), las mimosas y las cervezas artesanales no pueden faltar. He probado sus diversos platos, así como su café y jugos naturales, y todo ha estado exquisito. El local, de tipo rústico, está ubicado en el segundo nivel del legendario Mirador Pub, frente a la UPR Cayey.


Fotos cortesía de Mariela y Gordy Rock.
(Lamentablemente borré todas las fotos que tenía de mis pasadas visitas)
En el valle de Cayey también pueden encontrar otro local llamado Carli Coffee Shop. La oferta gastronómica de este local es más tradicional, pero muy buena en sabor. Aquí podrán degustar waffles, pancakes, revoltillos y sandwiches. Tengo que admitir que su cappuccino ha sido uno de los mejores que he probado. Sus precios son accesibles a todo presupuesto. El local está ubicado cerca de la salida 39, del expreso Luis A. Ferré.

(Arriba) Entrada al local.
(Abajo) Tostadas francesas, acompañadas con revoltillo.
El cappuccino estaba delicioso.
Del valle, nos movemos a lo alto de las montañas de Cayey. Y es que el barrio Cercadillo (carretera 715) cuenta con un restaurante que podríamos catalogar como un pedacito de cielo en la tierra. El Sand and the Sea ha operado por muchísimos años en Cayey. Siendo cayeyana y conocedora del barrio Cercadillo, no me explico cómo vine a visitar este restaurante hace apenas un par de días atrás (shame on me!).

Tengo que admitir que el Sand and the Sea es un lugar mágico. No sólo por la paz que se respira allí, sino también por la espectacular vista que ofrece. Desde allí se aprecia la bahía de Jobos en Guayama, perdiéndose la vista hasta el Mar Caribe. El lugar cuenta con un helipuerto (pista helicópteros), por si desean hacer una entrada triunfal.


Sangría de acerola y mimosa. Bandeja de hashbrowns, chorizo y
jamonilla salteada con cebollas caramelizadas y syrup de jengibre.
Plato de revoltillo con vegetales. Tostadas por el lado.
Por suerte fuimos los primeros en llegar al local, así que tuvimos la oportunidad de conocer a Reinaldo (dueño) quien nos brindó un excelente trato haciéndonos sentir como en casa. De igual forma nos trató una de sus meseras conocida como Damaris. Allí tuve la suerte de encontrar a una vieja compañera de trabajo a la cual no veía hace más de 12 años. Sonia rápido se acordó de mi nombre mientras nos dábamos un fuerte abrazo.

El brunch que disfrutamos en el Sand and the Sea ha sido el menos tradicional que he probado. Era una fusión de ingredientes comunes con otros un tanto exóticos. Tengo que admitir que superó mis expectativas. Aunque el dueño me ofreció una mimosa de acerola, opté por la tradicional mimosa de china. Le aconsejo que ahorre un buen dinerito si va en familia, ya que la cuenta para dos personas alcanzó los $63.18 dólares (incluyendo propina). Pero tengo que admitir que el ambiente, la comida y el excelente servicio bien valieron la pena. ¡Ya estoy ansiosa por volver al lugar!



Por mi parte, seguiré explorando otras alternativas de brunch. Estaré de vuelta pronto para compartir con ustedes sobre mi experiencia en otros locales de Cidra y Aibonito. Vamos a ver si su oferta gastronómica vale la pena. Bon Appétit!

martes, 22 de diciembre de 2015

Navidades en Vieques... la Isla Nena

Vivir en Puerto Rico tiene sus ventajas. Por su ubicación geográfica gozamos de un clima cálido durante todo en año. En resumen, cualquier día es bueno para ponerse un traje de baño, ropa fresca y salir a explorar la Isla. Eso incluye esta temporada navideña. Si se encuentran de vacaciones en Puerto Rico les recomiendo que visiten a Vieques, también conocida como la Isla Nena. Vieques, al igual que la isla de Culebra, forman parte de los 78 municipios de Puerto Rico. Para llegar a Vieques pueden tomar un ferry el cual sale del muelle del municipio de Fajardo. El costo de ida y vuelta no excede los $7.00 USD. El tiempo de llegada es de aproximadamente unos 50 minutos. Si desean llegar en menos de 15 minutos pueden tomar una avioneta desde el Aeropuerto Internacional Luis Muñoz Marín o desde el Aeropuerto del municipio de Ceiba. Una vez en la Isla, pueden hacer uso de taxi o rentar autos y/o motoras.


Llegando a Vieques en plena temporada de navidad.

Vista del faro.

Vieques tiene mucho que ofrecer. Pueden disfrutar de sus hermosas playas, museos, vida silvestre, así como de su buena comida (gastronomía). Los residentes de la isla son muy amigables. También encontrarán muchos extranjeros que han decidido vivir en la Isla Nena. Por lo tanto, el idioma inglés es muy hablado en el lugar.


Visitando el Fortín Conde de Mirasol.

Piezas de barro taínas (Museo Fortín Conde Mirasol).

Los más atrevidos pueden optar por un tour a la bahía bioluminiscente. Esta es una de las tres bahías que se encuentran en Puerto Rico, ya que hay una en Fajardo y una en La Parguera (municipio de Lajas). Les recomiendo que tramiten el tour con la compañía Vieques Kayaks. Pueden preguntar por mis amigos Ricky y Jorge quienes están a cargo de ofrecer el tour a la Bahía de Mosquito. Allí tendrán la oportunidad de kayakear en la noche mientras disfrutan del espectáculo de bioluminiscencia que ofrecen los dinoflajelados (seres microscópicos unicelulares).


Compartiendo con mis amigos, residentes de la Isla.

Muñeco de arena hecho para mí!

Así que no lo piensen dos veces y visiten a Vieques, la Isla Nena. Les deseo una feliz navidad y un feliz Borijangueo!

lunes, 2 de noviembre de 2015

Festival de la Carrera en Ataúd 2da Edición

El domingo 1ro de noviembre tuve la oportunidad de BORIJANGUEAR junto a buenas amistades. Nuestro destino, la zona sur de Puerto Rico. Específicamente los pueblos de Ponce y Peñuelas. Este último pueblo celebró ayer su SEGUNDO FESTIVAL DE LA CARRERA EN ATAÚD. Me hicieron la invitación a este evento y no lo dudé dos veces para aventurarme junto a mis panas (amigos).




Lo peculiar de la carrera es que se llevó a cabo en un chinchorro llamado El Velorio. Este negocio está ubicado en la carretera número 127 de Peñuelas. La actividad fue una de tipo de familiar. Los atrevidos en participar formaron grupos de 5 personas de las cuales cuatro empujaban el ataúd llevando a un ¨muerto¨ en su interior. ¡El ganador obtuvo un premio de $250.00 USD que no vienen mal en estos días!


El Velorio, los ataúdes, varios competidores y nosotros (superior derecha).


Antes de iniciar la carrera, un grupo de vegigantes de Ponce
llegaron a la actividad cargando un ataúd en medio de una procesión.



Una vez finalizada la carrera decidimos BORIJANGUEAR en el municipio de Ponce. La parada en La Guancha no pudo faltar para darnos unos ¨refrigerios¨. También tuvimos la oportunidad de visitar otros chinchorros de ese municipio donde la pasamos muy bien.


Chinchorreando en el Mangoíto, Ponce (foto: Rosana Torres)

Parada obligatoria en La Guancha, Ponce (foto: Jerovac Ruiz)
Definitivamente que volveremos a la tercera edición de la carrera en ataúd. Quién sabe, a lo mejor podemos hasta competir con nuestro propio ataúd. Les dejo un video tomado por mi amigo Edgardo para que se animen el próximo año. ¡Que viva el Borijangueo!



martes, 19 de mayo de 2015

Encantos del Sur de Puerto Rico

A pesar de ser una isla tan pequeña, Puerto Rico tiene mucho que ofrecer. Por lo general, los turistas se concentran en visitar la zona norte. El foco de atención siempre es San Juan y Carolina (zona de Isla Verde). Lo que muchos no saben es que el sur de la Isla también cuenta su encanto. Los pueblos costeros de esta zona ofrecen a sus visitantes un escape del bullicio de la ciudad. Allí podrán disfrutar de millas y millas de playas llenas de vegetación y vida marina así como otros atractivos.

Comparto con ustedes algunas fotos de hermosos lugares ubicados en cinco (5) municipios la zona sur. Cada municipio está marcado en este mapa que encontré por una flecha. Haremos el recorrido de este (Patillas) a oeste (Guánica):

Mapa tomado de: http://www.cabanascombate.com/images/mapa_1_Copy_.jpg

1. Municipio de Patillas: Este municipio ofrece varias alternativas a sus visitantes. Aquí se ubica el Lago de Patillas, el Río Grande de Patillas, Los Tres Chorros y Charco Azul. Estos lugares son frecuentados por cientos de familias durante los fines de semana. Además cuenta con zona costera para su disfrute. Una de ellas es la Playa de Villa Tranquila (Villa Pesquera), ubicada en los Bajos de Patillas. También se encuentran Playa Caribe y Playa Inches. Esta última es frecuentada por los amantes del deporte del surfing y el bodyboard.


2. Municipio de Guayama: La zona de Pozuelo cuenta con muchos atractivos para el visitante. Entre estos: restaurantes, chinchorros, un club náutico y áreas recreativas. También ofrecen alquileres de kayaks y paseos en bote. La zona está protegida por el Departamento de Recursos Naturales. Allí he tenido la oportunidad de ver de cerca a manatíes y tortugas marinas. Es la zona que más frecuento cuando deseo escapar del bullicio de la ciudad.


3. Municipio de Santa Isabel: Este municipio aprovecha sus costas y su tierra porque cuenta con una gran cantidad de terreno ocupado por proyectos agrícolas así como molinos eólicos. La carretera número 1 bordea el Mar Caribe en la zona de Las Ochenta. Allí hay varios chinchorros y una zona recreativa para los niños. También hay espacio para estacionar los autos, colocar sillas y hamacas y divertirse en grande.


Más adelante se encuentra el Barrio La Playa. Esta zona cuenta con varios restaurantes, una pescadería, un malecón y una pequeña marina. Tuve la oportunidad de cenar en uno de sus restaurantes y la experiencia fue fascinante. Pienso volver allí muy pronto.

Mis primos disfrutando de un paseo por el Malecón de Santa Isabel.
Foto tomada por mi prima: Johanna Rivera, 
©2015

Vista desde uno de los restaurantes de la zona.



4. Municipio de Ponce: Posee una de las ciudades más habitadas en la Isla. Dentro de sus muchos atractivos se encuentra La Guancha. Allí encontrarán chinchorros, restaurantes, una marina y un muelle el cual les llevará a la famosa isla de Caja de Muerto. En las tardes podrán disfrutar de un paseo a través de su bahía por medio de una compañía de transporte privada la cual se encarga de llevar a los visitantes a Caja de Muerto.

Arriba: La Guancha / Abajo: De camino a la Isla de Caja de Muerto


5. Municipio de Guánica: Los amantes del mar difrutan de la famosa Playa Santa. La zona cuenta con un pequeño malecón, una pescadería y varios chinchorros. Este municipio es famoso por ser la zona donde desembarcaron las tropas americanas en el 1898, cambiando así la historia de nuestra Isla.

Arriba: Playa Santa / Abajo: Bahía de Guánica

Como ven hay mucho que hacer en la zona sur de Puerto Rico y es muy fácil llegar. Si vienen de San Juan, tomen el expreso Las Américas el cual los conectará con el Expreso 52 ruta Sur.

Recuerden llevar dinero en efectivo para saborear la oferta gastronómica de estos municipios y cámaras para fotografíar su belleza. Ah, y no olviden sus trajes de baño y toallas para darse un buen chapuzón en las aguas del Mar Caribe.

jueves, 15 de enero de 2015

¡Vamos pa' la SanSe 2015!

Por fin llega uno de los eventos más esperados por nosotros los puertorriqueños: La SanSe 2015. Las fiestas comienzan hoy jueves 15 de enero y se extenderán hasta el próximo domingo.


Calle San Sebastián en su primera noche.
Foto tomada por Frank Hernández quien viaja casi todos los años

desde los E.U. para disfrutar de este evento junto a su familia.

En cada esquina del Viejo San Juan se montará la rumba y el party a cargo de las diferentes agrupaciones musicales, DJ´s y comparsas. Las fiestas serán dedicadas a nuestro querido boxeador Félix Tito Trinidad.

Aquí les incluyo el calendario de eventos para que planifiquen su agenda. Recuerden llevar dinero en efectivo porque las filas en los cajeros automáticos se ponen insoportables.

Si llegan temprano pueden utilizar los estacionamientos de La Puntilla, Covadonga y Doña Fela. De lo contrario utilicen las Lanchas de Cataño a San Juan, las guaguas de la AMA o taxis.


¡Nos vemos en la SanSe!

Tomado de la página de Facebook de
Las Fiestas de la Calle San Sebastián

domingo, 4 de enero de 2015

Un Vistazo a la Isla de Caja de Muerto

Amanecer en el Paseo Tablado de la Guancha
(Ponce, PR)
El 28 de diciembre (plena temporada navideña) tuve la oportunidad de realizar un viaje el cual había deseado por mucho tiempo. El destino: Isla de Caja de Muerto, lo que en nuestro buen inglés conocemos como Coffin Island. Esta pequeña isla está ubicada a pocas millas del sur de Puerto Rico. El puerto mayormente utilizado por los turistas para realizar el viaje se encuentra en La Guancha, lugar turístico ubicado en el municipio de Ponce.

La Guancha posee un paseo tablado lleno de chinchorros, una torre que sirve como mirador y un amplio muelle. Esto permite a los dueños de embarcaciones partir desde este punto hacia la Isla. Ahora bien, si no posee un bote (así como yo) puede contactar a una compañía especializada en viajes a la Isla conocida como Island Venture PR (deberían pagarme una comisión por el anuncio). El servicio que nos brindaron fue uno de calidad.


Vista desde la Playa Pelícano
(al fondo se aprecia parte de

La Cordillera Central de Puerto Rico)
En fin, la salida del muelle se realiza aproximadamente a las 8:30 am y toma unos 40 minutos. Durante este tiempo uno puede deleitarse con el paisaje de la isla grande de Puerto Rico mientras el barco se va alejando. Llamó mi atención la cadena de montañas conocida como La Cordillera Central. 

Puede llevar consigo sillas de playa y neveritas (estas últimas tienen un costo por transporte), así como bultos con toallas y otras cosas. Es importante mencionar que la Isla no cuenta con tiendas o kioskos, así que procure llevar agua y alimentos.

Hay mucho que hacer en Caja de Muerto ya que estará ahí hasta las 3:00 pm. Por lo tanto será un día intenso. Prepárese para caminar hacia el Faro a través de un bosque seco. El viaje vale la pena porque llegará al punto con la mejor vista panorámica de la Isla. Se recomienda realizar el recorrido una vez se llega a la Isla para evitar las altas temperaturas que se registran durante el día.

También lleve su equipo de snorkeling porque encontrará mucha vida marina. De hecho, podrá vez peces en plena orilla de la Playa Pelícano. Esta playa cristalina recibió la distinción de la Bandera Azul por quinto año consecutivo.

La Isla también cuenta con un pequeño Museo el cual puede visitar si le sobra el tiempo así como por varias casetas familiares con mesas y sillas para disfrutar de sus alimentos.


Pared lateral del Faro

A continuación incluyo una lista de elementos a tomar en consideración antes de realizar el viaje:
  1. Lleve ropa fresca y cómoda, especialmente zapatos cerrados. Yo caminé todo el trayecto hacia el faro en sandalias y no fue difícil, pero hubiese preferido unos tenis.
  2. No olvide bloqueador solar, medicamentos (asma, antisépticos) y repelente de insectos. Nosotros combatimos el ataque de unos mosquitos gigantes
  3. Incluya en su bulto toallas, agua y papel sanitario. Aunque no hay agua potable, existen unos inodoros de composta los cuales poseen papel sanitario el cual se acaba durante el día.
  4. Cargue con dinero en efectivo. El barco que realiza el viaje vende hot dogs, pinchos y bebidas.
  5. Lleve bolsas plásticas. La Isla es una RESERVA NATURAL protegida por el Departamento de Recursos Naturales, así que toda la basura que genere tiene que llevarse de vuelta en el barco.
¿Aún no está convencido de viajar a Caja de Muerto? Observe este breve video realizado con las fotos que tomé para que se motive a visitar este pedacito del Paraíso en Puerto Rico.




miércoles, 12 de febrero de 2014

Primer 5k Cervecero de Puerto Rico 2014


El domingo 16 de febrero se celebrará en Puerto Rico el primer 5k Cervecero. Este ¨evento deportivo¨ se destacará por ofrecer a los atletas 2 oasis con agua y cerveza, así como una tercera cerveza en la línea de meta. Pero el evento no termina ahí. Y es que a partir de las 6:00 la línea de meta se convertirá en una zona de party. La rumba se extenderá hasta las 9:00 pm.

El punto de salida y llegada será la zona de Downtown, frente al Coliseo de Puerto Rico (Choliseo). Los participantes correrán o caminarán por la avenida Muñoz Rivera y harán un viraje en la intersección de la calle Coll & Toste.

Mis amigas, mi esposo y yo formamos un equipo, así que estamos listos para participar de esta carrera. Les informo que están a tiempo para participar. Anímense.

Espero compartir con ustedes las fotos del evento muy pronto… Salud!


Y aquí está la evidencia de mi participación en el 1er 5k cervecero. Les cuento que el evento estuvo fenomenal. Nos divertimos muchísimo y vimos de todo un poco. Así que pendientes, porque viene una segunda edición del evento. Por lo visto, está pautado para el mes de octubre.


JC y yo listos para el 5k


Celebrando nuestra llegada a la meta


martes, 31 de diciembre de 2013

Feliz Navidad… I wanna wish you a Merry Christmas

Felices Fiestas desde
la playa del Escambrón
Si vive en un lugar donde el invierno se caracteriza por grandes nevadas y fríos extremos, le tengo una solución: disfrute de unas vacaciones navideñas en Puerto Rico. Exiten varias razones para elegir a Puerto Rico como destino turístico.

En primer lugar porque la temporada navideña en Puerto Rico es la más larga del mundo. Las fiestas comienzan el día de Acción de Gracias y se extienden hasta mediados de enero. Durante la temporada, cualquier excusa es perfecta para celebrar y disfrutar de la buena comida y bebida. Recomiendo que traigas tu cámara para que tomes las mejores fotos, pues las casas y calles de la ciudad capital (San Juan) se llenan de miles de luces de colores.

En segundo lugar, la temperatura en Puerto Rico se mantiene cálida todo el año. Así que traiga su traje de baño para disfrutar de sus hermosas playas. Aquí todo el año es verano.


Celebra la boda de tus sueños
a la orilla del mar
Si aún no ha tenido la experiencia de visitar la Isla, le recomiendo que lo coloque en su lista de deseos para este nuevo año. Puerto Rico tiene mucho que ofrecerle. Le aseguro que no se arrepentirá. Feliz año 2014.



sábado, 28 de diciembre de 2013

De Paseo por el Arecibo Lighthouse and Historical Park

Vista parcial de la villa taína y las carabelas
Si no ha explorado la zona norte de Puerto Rico, le recomiendo que lo considere con mucha seriedad. Hace unos días tuve la oportunidad de visitar el Arecibo Light House and Historical Park, el cual es un excelente lugar para compartir en familia, en pareja o entre amigos.


Acuario de la Guarida de Piratas
Foto: JCSoto 2013

Admito que la visita valió la pena porque el parque cuenta con varias atracciones. Entre ellas, una pequeña villa taína, las carabelas de Colón, acuario de agua salada (Guarida de Piratas), parque pasivo para niños, mini granja de animales, parque acuático para niños, entre otros.

Modelo de Casa Jíbara
Foto: JCSoto 2013

Los adultos también pueden deleitarse de la belleza del lugar. Existen varios puntos donde uno puede sentarse, relajarse y admirar el paisaje. Los amantes de la fotografía también pueden aprovechar la ocasión para tomar sus mejores fotos.

Faro Los Morillos
Foto: JCSoto 2013
Mi lugar favorito del parque fue el faro, pues tengo una fascinación por estos colosos de nuestras costas. El Faro Los Morillos fue construído en el año 1898. De hecho, fue el último que se construyó en Puerto Rico. Este cuenta con un mini museo. El segundo piso ofrece una vista espectacular de las costas de Arecibo y de la zona montañosa del país.


Museo del Faro
Foto: JCSoto 2013
Les recomiendo que lleven ropa cómoda, tennis, gorra y protector solar. También pueden llevar sus trajes de baño porque muy cerca se encuentra la poza del obispo, playa visitada por locales y turistas. Además, lleven algo de dinero para comprar agua e hidratarse.

El parque tiene un pequeño restaurante para aquellos que deseen una comida liviana. También cuenta con un restaurante, ubicado frente a los predios del parque. Para mayor información (boletos, horarios, etc.), pueden acceder a la página del Arecibo Light House and Historical Park. Espero que disfruten su visita.